Che sto in una farmacia nuova mi sembra di averlo già scritto, ma a ricordo di post, quindi facile facile visto che scrivo poco, non mi sembra di aver mostrato nulla di questa nuova sistemazione.
Complice la nuova applicazione Hipstamatic scaricata sull'iphone, la pioggia prima e le nuove coltivazioni dopo, ho scattato qualche foto nel retro, la stanza in cui sto durante i turni.
La stanza in cui si è festeggiato il Natale tutti insieme e i felici 6 anni di matrimonio con mio marito sempre tutti assieme. Sorella e cognato annessi :D
Me felice!
La storia di questa nuova sistemazione è lunga e complessa e non voglio annoiarvi e sebbene fosse l'unica alternativa proponibile e fattibile quando sono entrata in questo locale quando ancora non era ristrutturato mi sono innamorata di questo piccolo giardino e degli alberi che c'erano.
Nonchè delle due sterlizie che popolavano il fazzoletto di terra.
Ieri ho preso il coraggio a due mani e ho acquistato una zappetta, non tanto piccolina a dire la verità, 20 piantine di lattuga cappuccia e una scatola di semi di piselli.
Quest'ultima forse era destinata ai produttori agricoli....per quanti ne conteneva.
Oggi ultima pausa pranzo del turno quindi ho preso la zappa e mi sono improvvisata bucolicamente coltivatrice diretta.
Non ho invidiato nemmeno un attimo i miei clienti, mi sono chiesta come a 83 anni continuano a tenere la zappa in mano, e ho ringraziato il cielo di essere nata sotto la stella della farmacia.
Ma probabilmente se avessi avuto la zappa dalla tenera età di non so quanti anni a quest'ora sarei una contadina perfetta...
Fatto sta che quando sono rientrata a casa ero sul moribondo andante.
E poi era ora di pranzo, e la fame dopo questi che vi sembreranno 4 solchi era pari a quella di un camionista.
Quindi non avendo nulla di pronto ho deciso di sfruttare ancora il giardino e di raccogliere un po' di quelle ortiche che fino ad un attimo prima mi infastidivano perché popolavano lo spazio delle mie lattughine.
Frittata con patate e ortiche al profumo di mentuccia
Pulite le ortiche indossando i guanti da cucina, prendetene le cime più tenere e lavatele per bene
Tagliatele grossolanamente
Intanto soffriggete uno spicchio d'aglio o mezza cipolla.
Tagliate le patate in piccoli dadini e fatele prima saltare a fuoco vivace e poi stufare in padella col soffritto.
Se avete scelto l'aglio toglietelo e buttatelo a questo punto.
Aggiungete in padella le ortiche, coprite e continuate a stufare a fiamma media.
Preparate le uova.
Sbattetele con un po' di sale, parmigiano e pepe.
Appena le patate e le ortiche saranno stufate e morbide aggiungete le uova alla padella.
Fate cuocere da entrambi i lati come siete abituati a fare.
Togliete dalla padella e gustate
Nessun commento sulla tovaglia plus.. me l'ha mollata uno di quei venditori che passa un giorno si e un giorno pure. Ogni tanto cedo e acquisto centinaia di calzini per uomo e qualche tovaglia improponibile come questa :)
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